曾亦佩的評價心得

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南冰釀咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可花蓮音樂家咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林速溶咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新竹阿里山咖啡伴手禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺中衣索比亞咖啡企業送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。苗栗衣索比亞咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

云淡風輕近午天，傍花隨柳過前川。 時人不識余心樂，將謂偷閑學少年。 聽到這首詩，您的心境如何？我是比較喜歡這首詩描述的春天應景。用詞讓人很容易沉醉在舒服馨然的環境，心情大好快意人生。在這里還是那句老話跟大家打個招呼：大家好，這里是煙波茶館。給您沏上一壺茶，聽我慢慢給您侃來。 如今雖入寒冬，少不了深秋的絢爛多姿。時暖時涼的感覺涌上心頭，變得越來越明顯了，但也難以掩飾即將迎來的初春。嫩葉吐新枝，花開引富貴。青山綠水、綠草如茵前的樹梢停留成雙成對的春鳥。 那是一個很值得流連忘返的地方，那里有著無窮無盡的回憶，那里是懷揣夢想的城市，擁有著無盡的魔力難以忘懷。雖是離別久遠，但卻滯在心間。有時真想嘲笑自己心有多大？若不是心寬似海，怎得風平浪靜快意人生。 漸漸地，聽著走著哼起了歌聲，想把一身的情懷寄托在這青山綠水間。伴隨著早鳥的啼鳴，小楊柳隨風搖擺在小河邊。懶陽高照鋪滿心間每一個角落，暖暖的、很是舒暢。青綠色的野草將她酥軟的身姿搖曳，曼妙的舞姿在大楊柳下放肆。 這是一個春光明媚的日子，這是適合郊游踏青的季節。多想一個人，靜靜的躺在樹下青綠色的草地，望著碧藍的天空發呆，微風拂過額頭，慢慢的閉上雙眼，一壺好酒相伴，一飲而醉，享受在這恬靜的時光，不忍離去~ >>>更多美文：心情隨筆

今年的運動會結束了，作為進入長理的第二次運動會，感覺是不一樣的。去年作為學生會體育部的一員，早早的五點多從金村打車過來，而今年盡管身在云塘，卻也是六點多早早起來去做相關工作，當真正的參與其中之時有一種忙而快樂的收獲感。 去年是文法，今年是文新，文道依舊，新已不舊 還記得去年，當得知要早起趕去云塘時，其實剛開始是驚訝的，也是激動的，記得前天晚上激動的，也是有點迫不及待，以前學生時代經歷的運動會都是作為參與者，報名項目就結束了，而作為體育部干事就真真切切參與全過程，首先記憶猶新的就是組織報名工作，去年還是文法學院時剛開始要負責組織報名然后匯總，啊感到的是不容易，本就人少的我們面對每個項目都有人報名的規則時真為難，這個時候我才發現大學真是一個展現自己的舞臺，需要與同年級乃至學長學姐們打交道，動員他們去報名參加，又需要發揮自己的能力去說服去發動了，剛開始是為難的也是傷腦筋的，總覺得難以湊滿，不過面對困難不能輕易說放棄，終于在整個部門一起的努力之下完成了報名工作。這過程真的是“可歌可泣”。甚至自己都硬上了四個項目。 第二天一大早我們四個人就打車過去，清晨的云塘我還記得天還沒亮，黑黢黢的天空灑落淅淅瀝瀝的小雨，這正好也趕上了長理特色“運動會就下雨”，微微冷風伴著雨水注定著這是不簡單的一場運動會。一到云塘就趕去嘉昕的宿舍至誠軒搬帳篷和水，搬到操場又被帶著去文科樓搬加油助威的大鼓，真的是好重哈哈，不過早就做好準備，這是我們的責任與義務，義不容辭。好不容易準備好所有的物資之后就開始準備后勤工作，打熱水買毛巾…… 有幸能夠舉起院旗走在我們學院方陣的最前面，那感覺是真的驕傲與自豪，但是身體卻不由得發抖，因為實在太冷了，要求白衣黑褲，于是我就穿著單薄的白色短袖，在風雨中不能放下院旗，這是代表著學院的榮譽與尊嚴，遠遠望去一抹紅色扎在暗淡的天空，竟顯得那樣別樣風情。 在值班點值班，沒有地方可坐，鞋子早已進水凍的腳發冷發硬，和青志協的干事一起為運動員們服務，一會兒在值班點對接，一會兒要跑去觀眾席敲鑼打鼓給有比賽的同學加油助威，跑來跑去盡管很累但是感覺特別充實，兩天的日子就這樣過去，除了值班也看到了與金盆嶺不一樣的云塘風景，有漂亮的云影湖，有美味而別致的汀香與甘詒餐廳，有平整寬闊的大路，感覺充滿了活力與現代化，與人文氣息濃厚的金村相比別有一番風味。 今年的運動會，作為文體部的副部長，從干事的身份晉升了，責任也更重大，去年或許是完成任務，但是今年就是要我們去作為策劃者與組織者，去開體育學院的會議，了解運動會要求，發通知，做表格，排節目，與老師溝通交流，確定運動員人選，選拔，給干事分配任務，采購物資，租借器材等等一系列的工作讓我體會到自己的價值，作為一個重大盛世的參與者能體會到當完成它時的那種成就感，比起普通人你更能了解到背后的不易。 記憶猶新的是不停的回復各種信息，有運動員項目出錯的情況，有選拔的要求與項目的更改，更重要的是代表系里節目的編排效果，對于我來說讓我更鍛煉了自己，這個月跑學工辦十幾次，面對面與老師協商溝通，獨立的去辦很多事情，我明白這不是為了自己是為了我們整個文新系，那種責任感油然而生，一件一件小事辦好，甚至上課時接到老師打來的電話要求修改一些細節。 今年天公作美，太陽高照。 早上起來借別人小電驢自己來回四五躺搬帳篷和桌子，扛著四把椅子從文科樓到操場，給老師分發小紅旗，不停的來回于值班點和其他地方，像陀螺一樣但是不會迷失方向，累但是快樂，或許我們在體育方面上比不上大院，但是我們可以從其他方面入手，積極組織觀眾給運動員加油助威，積極發揮專業能力寫廣播稿，整理好物資認真打掃場地，大家一起為這場運動會作出貢獻，晴空萬里，驕陽似火，打破常規的運動會讓我們充滿干勁與激情，會前會后各種激動人心感人肺腑的精彩片段再多贅述都不為過，而當看著文新方陣走過主席臺，看著親自參與節目的效果得到掌聲與喝彩，此刻所有的付出都是值得的。 兩屆運動會，兩個不同的身份，同樣是兩個不一樣的感受，從中得到的是自我的提升，閑言碎語，隨意道兩句，卻是我大學乃至生活中不可忘的經歷，起早貪黑任勞任怨，風雨無阻的勇氣擔當；運動會不僅僅是運動的拼搏，也是我自己的拼搏。 三言兩語道不盡酸甜苦辣，簡單言語卻也津津有味。 文貫古今，新傳天下，在文新系或許這樣的體驗感也是獨一無二的一份吧。 >>>更多美文：心情故事

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